保鲜冷库温度一般都是0℃ 以上，主要储存：水果、蔬菜、饮料奶制品、药品等，使用制冷形式主要以冷风机为主，建造面积可大可小，几十平方到几万平方不等，容量几吨到几万吨都可以。
保鲜冷库的功能主要包括：
低温储存：提供适宜的低温环境，用于储存各种食品和商品，有效延长保质期。
精确控温：配备先进的控温系统，实现温度精确控制，满足不同产品的储存需求。
恒湿调节：控制内部湿度，以适应不同食品储存需求，保持食品水分和新鲜度。
均匀冷却：通过风机循环系统，确保冷气在储存空间内均匀分布，防止温度差异。
货物管理：利用货物管理系统，实时监控和管理储存产品，提高储存效率。
隔热保温：采用隔热材料，减少外界温度对内部环境的影响，降低能耗。
安全保障：配备备用发电机和报警系统，确保在紧急情况下产品安全。
这些功能共同协作，为各种食品和商品提供优质的储存环境，确保其在储存和运输过程中的品质和安全。
