冷冻冷库 (1)

冷冻库通常温度在-22℃至-25℃，但海鲜虾蟹冷库设计多为22℃-30℃。为确保食品品质，如冰淇淋和海鲜需-25℃保存。海鲜先速冻至-35℃至-40℃再储存，可延长保质期并保持口感。冷冻库主要存海鲜、冰淇淋及特殊工业金属，适用于加工厂、批发市场、超市等。制冷形式有冷风机和排管蒸发器，建造面积灵活，容量可大可小。

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